Lo spirito, curioso ed entusiasta
Tutto ciò che proponiamo ha a che vedere con lo “spirito”.
I nostri prodotti contengono un certo tenore alcolico… ma ciò che teniamo a divulgare è lo spirito del vino.
Uno spazio pronto ad accogliere ogni curioso e appassionato. Enoteca, bottega, quasi casa per i clienti più affezionati.
Qui si respira un’atmosfera d’altri tempi e gli appassionati amano girovagare e perdersi tra scaffali e mensole alla scoperta di più di 1200 bottiglie accuratamente selezionate e provenienti da ogni parte del mondo e prodotti gastronomici d’eccellenza. Le porte sono sempre aperte, ad accogliervi un sorriso, consigli esperti e l’obiettivo di offrirvi, insieme ai nostri prodotti, piccoli viaggi nel mondo del vino.
Freschi, pronti
ad essere serviti
Un’ampia cantina frigo refrigerata a due ante accoglie gli ospiti in enoteca, proponendo una selezione di spumanti metodo classico e di birre artigianali già alla perfetta temperatura di servizio. Per avere la possibilità di scegliere l’etichetta desiderata e assaporarla subito, al grado giusto.
La nostra storia è fatta di formazione, di nozioni che abbiamo appreso visitando aziende, conoscendo uomini e territori, e degustando il risultato del loro lavoro.
Ma anche di passione, quella che ci ha guidato nella selezione di ognuna delle aziende con cui lavoriamo, e che oggi ci spinge a cercare prodotti di crescente interesse qualitativo e territoriale.
La nostra storia è in continua evoluzione ma i principi guida rimangono gli stessi che ci ha trasmesso con tanta passione e professionalità il fondatore e papà dell’azienda, Francesco Valentini. Un testimone di grandissimo valore e continua fonte di ispirazione per tutta la squadra composta dai due figli di Francesco, Marta e Nicola, da Mirco e Filippo, marito e figlio di Marta e da Barbara, Davide e Alberto.
La nostra storia è in continua evoluzione ma i principi guida rimangono gli stessi che ci ha trasmesso con tanta passione e professionalità il fondatore e papà dell’azienda, Francesco Valentini. Un testimone di grandissimo valore e continua fonte di ispirazione per tutta la squadra composta dai due figli di Francesco, Marta e Nicola, da Mirco e Filippo, marito e figlio di Marta e da Barbara, Davide e Alberto.
Francesco Valentini
Il vino, la sua storia.
Un squadra fatta di giocatori con caratteri e abilità diverse che hanno in comune la stessa grande passione per il mondo del vino: ciascuno mette in campo le proprie peculiarità e competenze personali per comporre una visione aziendale fondata su valori condivisi: rispetto e onestà nei rapporti umani, amore per il lavoro e ricerca della qualità.
Tutto ciò che proponiamo ha a che vedere con lo “spirito”.
I nostri prodotti contengono un certo tenore alcolico… ma ciò che teniamo a divulgare è lo spirito del vino.
Siamo l’anello di congiunzione tra coloro che fanno il vino e quelli che lo degustano. È per questo che non vendiamo solo la bottiglia, ma anche tutto il mondo che c’è dentro.
Diffondiamo la cultura del vino di qualità, promuovendo grandi maisons e piccoli produttori con un approccio personale e competente, in cui ricerca e formazione continua sono garanzia di professionalità.
La biennale de La mia Cantina
Dal 2004 l’evento esclusivo con più di 90 espositori italiani e internazionali alla scoperta di vini, distillati e prodotti gastronomici di tutto il mondo. Due giorni di mostra, degustazioni e workshop, in una location d’eccezione, immersi nell’arte e nella storia.
“Ho sempre sostenuto che anche il vino ha un’anima: scoprire quali immagini e sentimenti quest’anima può scatenare, incontrandosi con la mia, di anima, con il mio modo di vedere
e di sentire, è un modo di confrontarsi e di misurarsi con il vino, e quindi con il mondo.”
Francesco Valentini