Racconti, viaggi, storie.
Di vite, di vino, di passione.

Una giornata alla (ri)scoperta di Cantina della Volta e dei suoi fantastici Metodo classico

Nel mondo caseario, la fase dell’affinamento si può considerare a tutti gli effetti un’arte dove l’artista, detto affinatore, con la sua capacità di scegliere un prodotto di partenza di qualità lo trasforma rendendolo qualcosa di unico.